[2024] 100g Bánh Nướng Trung Thu Nhân Thập Cẩm Bao Nhiêu Calo?

Chỉ còn ít ngày nữa là tới Trung thu 2024. Hãy cùng Vua Tủ Nhựa tìm hiểu 100g bánh nướng trung thu nhân thập cẩm bao nhiêu calo trong bài viết dưới đây nhé!

1. Thành phần của bánh trung thu thập cẩm

Bột mì khoảng 250g.
Dầu ăn khoảng 50ml.
Nước đường chuyên sử dụng để làm bánh nướng khoảng 200ml.
Baking soda khoảng ¼ thìa.
Cà phê nước tro tàu khoảng ½ thìa.
Lòng đỏ trứng gà 1 quả.
Rượu mai quế lộ khoảng ½ thìa hoặc dùng ngũ vị hương thay thế.

Mứt bí khoảng 50g.
Hạt sen khoảng 50g.
Hạt dưa khoảng 50g.
Hạt điều khoảng 50g.
Lạp xưởng khoảng 40g.
Vừng trắng rang khoảng 50g.
Lá chanh khoảng 8 – 10 lá.
Bột bánh dẻo khoảng 100g.
Nước đường khoảng 100ml.
Mỡ đường khoảng 50g.

Xem thêm: [2024] 100g cá biển chứa bao nhiêu calo và protein? Cách làm cá biển ngon cổ vũ đội tuyển Việt Nam đấu Nga LPBank Cup 2024

2. 100g bánh nướng trung thu nhân thập cẩm bao nhiêu calo?

Trường hợp bánh dẻo:
Nếu thông tin về giá trị dinh dưỡng của một chiếc bánh dẻo nhân thập cẩm có trọng lượng khoảng 100g:

Calo: Khoảng 350-400 kcal
Protein (đạm): Khoảng 5-6g
Chất béo (lipid): Khoảng 10-12g
Carbohydrate (glucid): Khoảng 60-70g
Lưu ý rằng thông tin trên chỉ là ước tính và có thể thay đổi tùy thuộc vào thành phần cụ thể và cách chế biến của từng loại bánh. Đối với thông tin chính xác hơn, nên tham khảo trên bao bì sản phẩm hoặc hỏi nhà sản xuất.

Trường hợp bánh nướng
Nếu như thông tin về giá trị dinh dưỡng được tin trên bao bì của 1 cái bánh trung thu thập cẩm bao nhiêu calo? khi có trọng lượng khoảng 176g

– Calo: 706 kcal
– Protein (đạm): 18g
– Chất béo (lipid): 31,5g
– Carbohydrate (glucid): 87,5g

3. Cách ăn bánh trung thu thập cẩm không lo tăng cân

Theo PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, trong dịp Tết Trung thu, bánh Trung thu là món ăn truyền thống ngon và hấp dẫn thường có mặt trong mâm cỗ Trung thu của mọi nhà, không chỉ trẻ em mà người lớn cũng rất thích.

Tuy nhiên, đây cũng là món ăn giàu năng lượng, do vậy khi ăn cũng cần phải lưu ý. Thành phần chính của bánh trung thu gồm: bột mì, đường, bơ, mỡ lợn, nhân (tuỳ loại). Bánh Trung thu thường chia 2 loại bánh dẻo và bánh nướng.

PGS Lâm cho biết: “Thông thường năng lượng trong một chiếc bánh Trung thu sẽ dao động khoảng trên dưới 600 kcal/1 chiếc. Tổng năng lượng phụ thuộc vào trọng lượng, nhân làm bánh. Nếu ăn hết một chiếc bánh Trung thu khoảng 170g, năng lượng gấp 2 lần bát bún mọc và gấp 1,5 lần so với một bát phở”.

Bánh trung thu là loại bánh ngon, nhưng nếu ăn liên tục kéo dài vài tuần, ăn nhiều dễ dẫn tới thừa cân béo phì. Trong ăn uống hàng ngày, khi ăn thừa khoảng 100-200 kcal đã có nguy cơ cao tăng cân.

Nhiều người, đặc biệt là các chị em thường thắc mắc việc mình tăng cân quá nhiều và gặp khó khăn trong việc giảm cân. Theo chuyên gia dinh dưỡng, thừa năng lượng chính là nguyên nhân gây ra tăng cân. “Nhiều người ăn cơm, ăn bún thoải mái rồi lại ăn thêm bánh Trung thu thì việc thừa năng lượng là không thể tránh khỏi”, PGS Lâm nói.

Vậy chúng ta có nên ăn quá nhiều bánh Trung thu hay không? Ăn bao nhiêu miếng là vừa đủ?… là những câu hỏi nhiều người thắc mắc. Về vấn đề này, nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia cũng đưa ra những lưu ý, “mách” người dân cách để có thể ăn bánh Trung thu mà không lo ngại tăng cân.

Thứ nhất, nên cắt nhỏ bánh, chỉ nên ăn góc 1/8 của bánh hoặc nhiều nhất là góc 1/4 (khoảng 200 kcal của miếng bánh) – tương ứng với một bữa ăn sáng.

Thứ 2, khi đã ăn bánh Trung thu thì nên giảm bớt các thực phẩm khác. Đặc biệt là các thực phẩm nhiều năng lượng như cơm, phở, bánh mì, bún, …

Thứ 3, để giảm năng lượng mà cơ thể phải hấp thụ khi ăn bánh Trung thu, đối với các loại bánh có nhân thập cẩm nên nhặt bỏ mỡ. Do 1g chất béo cung cấp 9 kcal, ăn bánh càng có nhiều mỡ thì tổng năng lượng sẽ tăng.

“Bản thân tôi khi ăn bánh trung thu nhân thập cẩm cũng phải nhặt bỏ những miếng mỡ hay những miếng mứt có hàm lượng đường cao, để giảm mức năng lượng đưa vào cơ thể”, PGS Lâm chia sẻ thêm.

Xem thêm: [2024] 100g bánh nướng trung thu đậu xanh bao nhiêu calo?