Cách làm mực hấp hành gừng thơm ngon cổ vũ U23 Việt Nam đấu U23 Kyrgyzstan AFC U23 Asian Cup 2026

Lúc 21h đêm nay 9/1 U23 Việt Nam đấu U23 Kyrgyzstan AFC U23 Asian Cup 2026. Hãy cũng Vua Tủ Nhựa tìm hiểu Cách làm mực hấp hành gừng thơm ngon đồng hành cùng trận đấu này nhé!

1. Nguyên liệu

Mực tươi: 500g, bạn có thể sử dụng mực ống, mực cơm, mực lá đều ngon nhé.
Gừng: 1 nhánh khoảng 100g.
Hành lá: 100g.
Ớt sừng đỏ: 6 trái.
Rau sống ăn kèm mực hấp gừng: 1 trái dưa leo, 1 trái vả (không bắt buộc nhé), rau thơm, rau mùi, xà lách.
Tỏi: 1 củ.
Chanh tươi: 1 trái.
Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, đường, rượu trắng.

Xem thêm: [minigame] Cháy cùng EURO 2024: Đoán đúng trúng lớn số 2: Tây Ban Nha – Italia

2. Sơ chế nguyên liệu:

Mực: Sơ chế, rửa sạch cùng với nước có pha rượu trắng và gừng đập dập cho mực bớt tanh, khi hấp sẽ thơm ngon hơn. Cắt mực thành từng khoanh tròn dài 3cm, khứa nhẹ trên thân mật. Nếu mực cơm nhỏ thì để nguyên con nhé. Ướp mực với 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, ½ thìa bột ngọt trong 20 phút cho mực ngấm gia vị.
Gừng: Gọt vỏ, rửa sạch, chia làm 3 phần, 2/3 thái chỉ, 1/3 để nguyên.
Hành lá: Nhặt vừa rửa sạch, để ráo, cắt khúc dài 5cm.
Ớt sừng: 3 trái bỏ cuống, rửa sạch, chẻ đôi, bỏ hạt, thái chỉ, 3 trái để nguyên.
Tỏi: Lột vỏ, rửa sạch, để ráo.
Chanh tươi: Lấy nước cốt.
Rau sống ăn kèm mực hấp hành gừng: Nhặt và rửa sạch, để ráo, dưa leo chà kỷ mũ 2 đầu, thái lát dài 3cm, vả gọt vỏ, thái lát mỏng ngâm với nước có pha ít chanh cho vả được trắng rồi bày ra đĩa sao cho hấp dẫn.

3. Cách làm

Thực hiện làm món mực hấp hành gừng
Khi mực đã ngấm gia vị, trộn chung mực với gừng ớt thái chỉ, hành thái khúc, cho vào xửng hấp cách thủy khoảng 10 phút tới khi mực vừa chín tới là được, bạn không nên hấp mực quá lâu sẽ khiến mực mất đi độ giòn ngon nhé. Bày món mực hấp hành gừng ra đĩa sao cho đẹp mắt.
Làm nước mắm ăn kèm là bước quan trọng của cách làm món mực hấp hành gừng: Bạn cần lưu ý, đối với món mực hấp thì chỉ có nước mắm gừng chanh tỏi là hợp vị nhất đấy nhé, cách làm nước mắm như sau: Bạn cho 3 trái ớt sừng, phần gừng còn lại, tỏi, 2 thìa đường vào cối giã thật nhuyễn, có thể thái ớt, gừng ra thành từng lát sẽ dễ giã hơn nhé.
Sau đó cho hỗn hợp ra bát, trộn thêm 5 thìa nước mắm, 2 thìa nước cốt chanh, khuấy đều là bạn đã có 1 bát nước mắm gừng ngon đậm đà rồi đấy, có thể gia giảm lượng đường, ớt, nước mắm,… tùy khẩu vị cả gia đình nhé.
Bí quyết làm mực hấp hành gừng ngon không cưỡng nổi
Dùng mực hấp hành gừng chấm nước mắm và ăn kèm rau sống sẽ vô cùng thơm ngon và hấp dẫn, chính rau sống ăn kèm và nước mắm gừng sẽ giúp cho món mực hấp đậm đà hơn rất nhiều đấy.
Yêu cầu và thưởng thức món mực hấp hành gừng
Món mực hấp hành gừng được trình bày bắt mắt, hấp dẫn, màu sắc hài hòa, mực thấm nhẹ gia vị, giòn ngon, ăn kèm nước mắm gừng và rau sống có tác dụng kích thích khẩu vị rất hiệu quả.
Với món mực hấp hành gừng này bạn phải ăn ngay lúc nóng mới ngon và không quên các loại gia vị dùng kèm nữa nhé.

4. Mực hấp hành gừng bao nhiêu calo?

Mực xào bao nhiêu calo?
Cả mực tươi và mực khô đều có thể chế biến thành các món xào đậm đà, thơm ngon như: Xào chua ngọt, xào hành tây, ớt chuông, nấm, củ cải,… Năng lượng trong 100g mực xào từ 100 – 140 calo tùy theo lượng dầu mỡ và nguyên liệu kết hợp. Càng sử dụng nhiều mỡ động vật để xào mực thì hàm lượng calo càng cao.

Mực hấp bao nhiêu calo?
Mực hấp là món ăn chế biến từ mực tươi. Sau khi làm sạch, mực sẽ được tẩm ướp với gia vị và các nguyên liệu phù hợp. Phổ biến nhất hiện nay là mực hấp bia, mực hấp gừng sả, mực hấp nước dừa,… Mực hấp không sử dụng nhiều dầu mỡ nên ít calo hơn mực xào. Trong 100g mực hấp chỉ chứa khoảng 100 calo.

Ăn mực có béo không?
Calo là một trong những yếu tố tác động lớn rất cân nặng. Nó có nhiệm vụ cung cấp năng lượng để đảm bảo hoạt động của cơ thể. Mức năng lượng trung bình trong 1 ngày để duy trì cân nặng cho người trưởng thành là 2000 calo. Dư thừa calo sẽ tích trữ và chuyển hóa thành chất béo gây tăng cân, thậm chí béo phì.

Các món ăn từ mực không chứa nhiều calo nên khó gây dư thừa trong cơ thể. Vì vậy mà bạn yên tâm ăn mực mà không lo bị tăng cân. Có nên ăn mực khi đang giảm cân không? Bạn vẫn có thể ăn mực hấp, mực luộc hoặc mực tươi nướng trong chế độ ăn giảm cân. Tránh ăn mực khô, mực xào, mực rim, mực chiên rán nhiều dầu mỡ vì chúng nhiều calo hơn và có nguy cơ tăng cân.

5. Các dịch vụ cuốn cùng EURO 2024

• Bàn học nhựa trẻ em
• Bàn phấn trang điểm nhựa
• Giường ngủ nhựa
• Tủ bếp nhựa
• Tủ giầy nhựa
• Tủ nhựa đựng quần áo

Xem thêm: [minigame] Cháy cùng EURO 2024: Đoán đúng trúng lớn số 2: Tây Ban Nha – Italia

Vậy là quý khách đã nắm được Cách làm mực hấp hành gừng rồi. Để đặt mua vui lofgn inbox fanpage Vua Tủ Nhưa,